沙棘 Seabuckthorn

沙棘 (Seabuckthorn) 又名「聖果」、「生命之果」和「奇蹟之果」。主要生長於中國的高寒地帶、青藏高原、喜瑪拉雅山、西伯利亞及北極圈一帶，屹今已有二億多年，為地球上最古老和生命力最頑強的植物之一。其中以中國大陸的分布面積最廣及種類最多，作為食藥兩用的記載也最早。

沙棘是落葉灌木或小喬木，壽命可達一百年以上。它有驚人生長能力，從乾旱沙漠至高海拔五千米山區，由零下43℃至零上40℃的地方也可持續生長。由於能夠生長於地球的嚴峻地帶，所以沙棘的營養含量比其他植物豐富及穩定。

沙棘的英文名稱是 Seabuckthorn (也有現代人稱呼它為Sea Berry) ，拉丁名稱是 Hippophae Rhamnides Linn，意思是閃亮的馬。原因是西元前12世紀，將士們把長途征戰的垂死病馬遺棄於不知名的植物林中(沙棘林) ﹔戰爭結束後，士兵再走過林地，發現那些遺棄馬匹非但沒死，還變得強悍驃壯，毛色閃閃發亮，故有此名。

傳統用途

沙棘是自古至今的天然營養寶庫，是藥食兩用植物，為傳統藏醫和蒙醫的常用藥材。根據記載人類使用沙棘作為保健及治療用途已有超過一千三百年歷史。

藏醫經典著作＜四部醫典＞記載 : 「沙棘具有袪痰、利肺、化濕、健脾、養胃與破瘀止血功用」。

＜晶珠木草＞稱 : 「沙棘能利肺止咳、活血化瘀、利心臟血脈、消痰濁」，還稱 : 「沙棘補益人體血液」。

唐代古著＜月王藥珍＞記述 : 「沙棘開胃舒胸、飲食爽口、容易消化」。

沙棘的活性成份

跟據現代最新研究發現沙棘對人體有效成份最少有190種，其中包括維生素A, C, B1, B2, B3, B6, B12, D, E, K1, P，脂肪酸(omega-3,6,7,9), 類胡蘿蔔素，微量元素，巨集量元素，氨基酸，黃酮類，沙棘總黃酮，有機酸，酚類，磷脂，蛋白質，三萜類化合物，單寧及超氧化物歧化酶(SOD) 等。沙棘素有「維生素寶庫」的美稱，其中維生素C是眾水果之冠，是奇異果的2-8倍，維生素E是大豆的7.5倍，亦含豐富維生素B1, B2, B3, B6及B12等。

沙棘的主耍功效

沙棘的營養豐富，整棵植物每部份都可提供養份給人體利用，內服外用均可，是真正的超級食物。經過科學家多年臨牀研究發現沙棘對改善人體健康功效卓越其中包括 :

• 增強身體能量
• 改善整體健康狀況
• 支持心臟健康
• 提升腦細胞活性增強記儇力
• 增加好膽固醇改善血液循環
• 保護肝臟健康
• 改善血糖血脂血壓問題
• 增強呼吸系統功能
• 對抗炎症發生
• 改善腦部及神經系統健康
• 增強免疫力
• 滋潤及修護黏膜
• 改善眼乾症狀
• 支持關節健康
• 對抗頑症
• 增嵹代謝功能控制體重
• 修護受損肌膚
• 減少面上幼紋及色班
• 舒緩濕疹及紅班痤瘡症狀

沙棘保健及護膚產品

由於沙棘的管養成份豐富，而植物各部份的活性成份有所不同，所以能生產各種不同功效的保健及護膚產品。主要有沙棘籽油，沙棘果油，沙棘混合油，沙棘果汁，沙棘果槳，沙棘茶，沙棘潤膚膏，沙棘保濕精華，沙棘潔面乳, 沙棘籽油外用, 沙棘眼霜及沙棘牙膏等多種天然健康用品。沙棘的用途廣泛，功效顯著，沒有副作用，被健康業界專業人仕評為超級食物，無論一家大小都適合使用，是保持或改善健康狀況的最佳保健護膚選擇。

沙棘籽油和沙棘果油

沙棘的油脂是整棵沙棘最珍貴的部份，沙棘籽油是從種子中萃取，而沙棘果油是從果肉中榨取。通常沙棘保健食品分沙棘籽油，沙棘果油或沙棘油。因籽油和果油的脂肪酸成份組合不同，以及其他活性成份比例也有分別，所以對人體的保健功效也各有不同。

沙棘油主要是指用沙棘果實連種子一起榨取的油份，其中沙棘果油佔大部份，而沙棘籽油只佔很少。把沙棘種子從果實中分離，採用超臨界二氧化碳技術從種子中萃取的是沙棘籽油，亦可從沙棘果肉中萃取沙棘果油。

沙棘籽油主耍的脂肪酸成份是亜麻酸，亜油酸及不飽和脂肪酸即Omega-3,6,9。而Omega-3和6的比例接近1:1，符合國際健康食油標準比例，在植物油中比較罕有。

沙棘籽油呈棕黃色，其中含有脂肪酸，生物鹼，甾醇類，三萜烯類，黃酮，有機酸及維生素等140種生物活性成份。

沙棘籽油可內服保健亦可外用修護肌膚。

主要保健功效: 改善血脂血壓，增加好膽固醇，保護心臓健康。預防脂肪肝，肝纖維化，改善肝臓健康。修護胃壁增強消化功能，強化呼吸系統，增強免疫能力。消炎抗敏感，預防細胞異變，清除有害自由基抗衰老。

主要外用功效: 迅速修復受損肌膚，減少疤痕形成機會。快速止痕，紓緩各種常見肌膚問題如濕疹，牛皮癬及紅班痤瘡等症狀。適用於任何創傷如燒傷，割傷，跌傷，曬傷，蚊叮蟲咬等。亦能改善痘痘及面部敏感。肌膚護理方面可減退幼紋，淡化色班及增強肌膚性。

沙棘果油主耍的脂肪酸成份是棕櫚酸Omega-7，不飽和脂肪酸Omega-3,9以及棕櫚烯酸、硬脂酸、油酸等多種有益脂肪酸組成，其中不飽和脂肪酸高達70%。沙棘果油中含豐富胡蘿蔔素及類胡蘿蔔素，黃酮類化合物，維生素E以及多種微量元素如人體不可缺少的維生素A。沙棘果油呈棕紅色，含脂溶性維生素，即皂化物，其中以維生素E的含量最多，能有效抑制油脂氧化。

同樣沙棘果油可內服保健亦可外用作肌膚保養油。

主要保健功效: 沙敕果油的Omega-7能有效改善膚質頭髮及指甲健康，滋潤修護體內黏膜組織，保肝臓健康，增加好膽固醇, 有助穩定血糖，改善腸胃幫助消化，增强去脂功能，強化呼吸系統功能，舒緩女姓更年期不適症狀，清除有害自由基抗衰老，對抗炎症及改善眼乾症狀等功效。

主要外用功效: 沙棘果油含有豐富棕櫚油烯酸Omega-7，對肌膚具有極佳的保養和滋潤功效。俄羅斯人用沙棘油來為治療因紫外線受損的肌膚，亦為癌症病人放射線化療前和後的皮膚保護油。同時亦對灼燒傷，開放性傷口及難以癒合的傷口也有幫助。另外對濕疹的治瘵及舒緩也是得到肯定的。但因沙棘果油含大量類黃酮(植物色素) ，色素比較籽油深色並能把衣服染色，所以外用時要留意。

Omega-7 棕櫚油烯酸

Omega-7 棕櫚油烯酸是由多種單元不飽和脂肪酸組成，主要在動物性脂肪中找到如深海魚類，在植物中合有豐富Omega-7是十分罕有其中包括澳洲堅果及沙棘果，而沙棘果中含有40%的Omega-7比17%的堅果多一倍。根據臨床研究發現，內含高比例Omega-7的油酸都具有極佳保養和滋潤功效。

通常大多數人都聽過或認識Omega-3,6,9脂肪酸，但Omega-7就比較陌生甚至完全沒有聽過。其實Omega-7對我們身體的健康起重耍作用。

Omega-7對人體健康好處多

保護心血管健康

Omega-7能降底血脂中的壞膽固醇而增加好膽固醇，並能降底引致血管發炎及增加血管壁粘度的C-reactive protein (CRP) ，使血管壁平滑，血液運行流暢，不易造成阻塞，降底血管壁受損機會，令心臓健康。

皮膚頭髮指甲健康

Omega-7含有令皮膚頭髮指甲健康生長的主要元素。幫助改善皺紋，乾旱膚質，促進膠原疍白增生，增強肌膚彈性，保護肌膚免受自由基及外來環境的損害，以及針對改善衰老營養失調的肌膚問題。亦能令頭髮指甲健康生長，減少脫髮及指甲不易斷裂有光澤。

體重管理及血糖控制

科學家研究發現Omega-7對改善現代人的新陳代謝失調綜合症如肥伴，高血糖，心血管問題及癌症等有重要作用。Omega-7含有因數對加速燃消多餘脂肪及阻止新脂肪形成証實有效，並且能持續一段時間，對體重控制有一定效用。

另外Omega-7能增加細胞對胰島素的敏感從而調節血䅯指數，有效降底患上二型糖尿病風險。因肥胖與細胞炎症及糖尿有密切關係，而Omega-7正是能有效改善這三種症狀的健康脂肪酸。

腸胃及身體黏膜健康

沙棘果油內含Omega-7對腸胃健康有益， 能保護胃壁，消胃脹及幫助消化。另外Omega-7有一種獨特效能，就是能安撫及平滑身體內部十分敏感的黏膜組織(消化道，胃部，上呼吸道及生殖器官部份) 。健康的黏膜組織能滋養及對器官持續保濕，以及對抗剌激性症狀如胃酸過多及慢性炎症等。

改善眼乾保護限晴

現在人長時間使用手機電腦，眼睛沒有得到充份休息及水份滋潤，導致眼紅及眼乾症狀持續出現，損害眼睛健康。經過臨床研究証實Omega-7能平衡眼部水份補充，滋潤眼睛改善眼乾及眼紅等症狀，使眼睛得到舒緩，保護眼睛健康。